A la cueillette des fraises

Plein hiver, trois semaines de pluie non-stop et voilà que c’est la saison des fraises à Taiwan. Tout taïwanais(e) qui se respecte va donc à la cueillette des fraises dans le comté de Miaoli, une région qui semble vivre uniquement du commerce fraisier. Les gens portent des chapeaux « fraise », tiennent des ballons « fraise », et mangent tout ce qui peut s’imaginer « à la fraise », et comme l’imagination des taïwanais est parfois sans bornes, on y mange de la saucisse à la fraise, du poisson à la fraise et moi j’ai eu droit à du gratin à la fraise.

La cueillette des fraises commence par un petit alcool de fraise offert par le propriétaire sans dents (un petit vin à 50 degrés à 10 heures du matin, ça aide à voir la vie en fraise) et puis le groupe se divise entre ceux qui veut cueillir et ceux qui vont photographier (leurs amis qui cueillent).

A la fin de la cueillette, on paye sa récolte au poids. Par conséquent, le principal plaisir consiste à manger le plus de fraises en cachette avant la pesée (sans s’intoxiquer avec les insecticides abondamment dispersés sur les champs, mais qui, comme indiqué par les taïwanais, ne partent de toutes façons pas au lavage).